营养和健康

营养

越来越多的消费者认识到饮食健康对其整体健康的重要性。 与过去相比,现在通过增加营养功能,可以让您的产品具备竞争优势,从而吸引越来越多具有健康意识的消费者。

 

芬美意从大自然汲取灵感,分别考察了中国、印度和巴西等国家。这些国家向来有在日常饮食中使用植物成份和天然萃取物的历史。 借助现代科学工具,我们已经掌握了这些天然分子与其保健功能(例如增强免疫力和更健康的微生物组)之间的关系。 利用领先的天然产品组合和创新专业知识,我们将许多传统香原料与天然调味品相结合,创造出增强免疫力的创新产品。

营养
营养,含益生菌的酸奶

 

消费者洞察

触达对营养功能敏感的消费者

 

消化系统健康和免疫系统支持仍然是消费者在食品健康方面的主要诉求。在食品和饮料中添加的益生元和增强免疫力的植物成分对消费者的健康有益,从而让您的产品脱颖而出,吸引对营养功能敏感的消费者。

 

消费者洞察

趋势洞察

78%

的消费者警惕或正在减少热量摄入。

 

87%

的消费者正在关注营养信息。

 

35%

的消费者希望生活方式更健康,希望食品更有营养。

 

信息来源: 《芬美意COVID-19消费者行为调查》,涉及22个市场,6000名消费者。 2020年4月发布。

简化营养

我们根据您的需求加速提供经过优化的解决方案,缩短您的下一个营养食品或饮料开发进程:

天然萃取物

可增强免疫力的功能性植物解决方案

通过消费者洞察Emotions 360综合调研,我们了解了消费者对产品成分的敏感程度以及产品与消费者之间的情感及功能纽带。我们的植物萃取解决方案可在不影响口味的前提下,为您的产品带来消费者认可的品质提升。 从源头开始采购优质天然香原料,并结合芬美意领先的异味遮盖和质地配制专业知识,着重打造无与伦比的感官体验。 由此,我们可以提供即用型集成解决方案,帮助您打造可增强免疫力和健康的食品和饮料产品。

益生菌

益生菌纤维促进消化健康

通过有选择地培育肠道中已经存在的有益微生物,芬美意益生菌纤维让您的产品具有促进消化和增进免疫力的功能。 我们的集成解决方案提供了令人愉悦的消费体验,同时全面解决了在使用益生菌纤维时经常会遇到的稳定剂、口感等典型问题。

 

风味及功能

我们的集成解决方案

 

芬美意集成解决方案将传统风味与专有功能解决方案相结合,赋予您的产品一流的味觉体验,让消费者从此爱上它。

 

 

    我们的卓越技术可赋予产品纯正的风味,让健康产品更美味,同时满足消费者的偏好。 我们的产品组合包括糖、盐及脂肪去除液、口感增强剂、甜叶菊遮味剂,酸味遮味剂和苦味阻滞剂。

    无论您需要在仿肉制品还是在高纤维食品中添加植物蛋白以增强营养和健康,我们的集成解决方案都能让您的产品呈现令客户满意的口感,同时还能满足功能性需求。

    美味有时意味着去除消费者不喜欢的味道。 芬美意集成解决方案可通过精确的遮味功能最大程度地减少异味和令人不快的余味

    我们可以重现与任何饮食体验相仿的口感、咬合感和咀嚼感,让您的产品符合消费者期望。

    创造更健康的产品

    改善营养不一定要做加法,有时候做减法同样有效。 无论是减糖,在不加钠的情况下增鲜,还是将植物蛋白产品带到餐桌,我们都已开发了端到端的专业技术,可帮助您创造下一个美味、健康的产品:

    哪些功能优势会让您的产品更具吸引力?

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