新闻稿

芬美意在新加坡开设烹饪和SmartProteins®创新中心

瑞士日内瓦, 2021年 5月 3日 -

全球知名的创造香气和口味的公司芬美意自豪地宣布在新加坡大士区成立烹饪和SmartProteins®创新中心。它将成为公司在肉类和仿乳制品替代蛋白领域专注服务于亚洲地区的研发枢纽和全球专业技术中心。该创新中心是芬美意公司咸味愿景实施的关键,它致力于通过Campus和芬美意在香气、风味、口感、鲜味和质地解决方案方面的技术专长,提供突破性的肉蛋白和植物基替代品集成解决方案。


“在替代蛋白解决方案领域引领行业发展一直是芬美意关注的重点,该中心的成立是我们在全球范围内能力扩展的重要里程碑事件,”芬美意食用香精部门全球总裁Emmanuel Butstraen说。“该中心使我们能够与客户紧密合作,为快速增长的弹性素食消费群体提供美味的食物和饮料。”


“支持向植物基饮食方案过渡并减少对动物产品的依赖是与我们2030可持续发展战略紧密契合的,以支持减少排放和水资源的使用,” Emmanuel Butstraen补充道。“我们很荣幸能在此次投资中与新加坡经济发展局达成合作。该创新中心将汇聚行业内多个学科最优秀的人才,提供真正创新的、以消费者为中心的集成解决方案。


亚太地区是全球植物基替代品增长最快的地区,预计到2025年将增长25%。全新的新加坡SmartProteins®中心将芬美意的全球专业知识和Campus解决方案相结合,以满足这一日益增长的需求。


芬美意食用香精部门亚太区总裁Jun Saplad表示:“ 芬美意的SmartProteins®全系列产品组合,包括香原料和香气释放技术,专为创造美味的植物基食品和饮料设计。基于我们对区域和本地市场的深刻了解,以及我们在口味和植物基蛋白方面的专业知识,该创新中心将使我们能够为亚洲市场的独特需求量身定制解决方案,并探索无肉菜肴解决方案新角度。”


“芬美意选择新加坡作为公司亚洲地区的替代蛋白创新中心,此举证明了新加坡在创造和开发可持续的创新解决方案以满足区域营养需求方面的领先地位。“新加坡经济发展局副总裁,兼化学和材料部门负责人Mr.Ow Kai Onn说,“芬美意在新加坡的发展已有近50年的历史,新加坡经济发展局很荣幸能够支持这项事业,它将帮助芬美意公司抓住新的增长机会,并增强新加坡的香精香料特种化学品行业的实力。”

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关于芬美意

 

芬美意成立于1895年,总部位于瑞士日内瓦,是一家拥有125年历史的私营家族企业。芬美意是一家在香气和风味领域面向企业,从事研究、创意、生产和销售日化香精、食用香精和香原料的公司。芬美意以其优秀的研发能力和创造力及其在可持续发展方面的领导力,为客户提供卓越的创新配方、广泛而优质的香原料库和专有技术,包括生物技术、微胶囊技术、气味科学和口味调制解决方案。截至2020年6月底,芬美意的年营业额为39亿瑞士法郎。有关芬美意的更多信息,请访问www.firmenich.com

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