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新闻稿

芬美意先进的人工智能专业技术荣获瑞士年度数字化创新奖

人工智能配方生成器因提高了芬美意集团的风味和香气创造力而获得认可

瑞士日内瓦, 2021年 11月 15日 -

芬美意荣获瑞士2021年度数字经济奖“年度数字创新奖”。该奖项是对芬美意集团突破性的人工智能(AI)能力及其全新配方生成器的认可,这种新技术帮助芬美意提高了香气和风味创造力。


“我们非常自豪能够获得2021年度数字化创新奖,这是对芬美意的数字实验室(d-lab™)、数字化团队以及香气和风味团队在提高创造力方面所做的行业领先工作的肯定与褒奖,”芬美意首席执行官高诗庭(Gilbert Ghostine)说。“人工智能是芬美意的创新基石,能够将芬美意DNA中的基本元素——前沿的研发能力与调香师和调味师的独特专业知识和创造力——结合起来。”


“芬美意运用126年的专业知识,使用机器学习功能,正在为客户和消费者创造未来的成功产品,”芬美意首席数字与信息官Eric Saracchi表示。“芬美意成功的秘诀是将专家、初创企业和学生汇聚在一起,在提高创造力方面开辟新天地。”


年度数字创新奖评委会主席Lukas Bär称赞道:“芬美意采取了一种让人耳目一新的方法,令人折服。他们在嗅觉这样一个情感领域中,将人与科技相结合,进行了一种大胆、勇敢和创新的尝试。正如芬美意所说的,全球的调香师比宇航员的数量还要稀少,这就更加证明了创新性在这一行业中的必要性。”


作为芬美意整个价值链数字化转型的一个重要里程碑,人工智能辅助创香和调味能够快速上市提供量身定制的香气和风味解决方案。2020年,芬美意推出了人工智能型衣物洗护香氛和人工智能型香精。


在这一专门技术的基础上,配方生成器通过学习芬美意的巨量配方和香原料成分,不仅开辟了新的可能性,还提高了调香师和调味师的创造力。该系统将初始成分与特定应用和嗅觉描述词(香气和风味)等数据联系起来,帮助调香师和调味师了解在洗发水、肥皂、身体喷雾、饮料、乳制品、人造肉等产品中可以使用的香原料,为芬美意调香师和调味师打造客户定制方案提供了基础。


芬美意于2018年在瑞士洛桑联邦理工学院(EPFL)成立了一个独家创新中心——数字实验室(d-lab™),芬美意专家以及关键的人工智能和机器学习科学家汇聚于此进行创新并加速香气和风味创造的数字化。


年度瑞士数字经济奖由行业协会swissICT、瑞士数字化倡议基金会(digitalswitzerland)和专业出版商Netzmedien共同颁发,旨在表彰瑞士数字化先进的组织以及八个类别中极具创新性的数字化项目。11月11日,瑞士苏黎世联邦委员Karin Keller-Sutter女士和800多人共同出席了此次颁奖典礼。

详情请联系

Ingvild Van Lysebetten
VP Group Communications
ingvild.van.lysebetten@firmenich.com
Mob. +41 79 833 7252

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关于芬美意

 

芬美意成立于1895年,总部位于瑞士日内瓦,是一家拥有126年历史的私营家族企业。芬美意是一家在香气和风味领域面向企业、从事研究、创意、生产和销售日化香精、食用香精和香原料的公司。芬美意旨在为客户提供卓越的创意配方、广泛和高品质的香原料库、专有技术,包括生物技术、微胶囊技术、气味科学和口感修饰技术,以及其他领域的创新技术。截至2021年6月底,芬美意的年营业额为43亿瑞士法郎。欲知更多芬美意的信息,请访问 www.firmenich.com.

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