芬美意迎来DURAROME®技术诞生50年，为您提供持久、新鲜和纯正的风味

2018年12月11日，瑞士日内瓦– 芬美意欣然宣布其专有的微胶囊香精技术Durarome®诞生50周年。这种技术具有独特的长期锁鲜能力，经过多年来不断发展，最新的Durarome®解决方案能够以100％天然的方式地满足消费者对纯正和可追溯味觉体验不断增长的需求。作为芬美意Encapsolution®产品方案的一部分，Durarome®技术被应用于一些全球最受欢迎的食品和饮料中，比如冷热饮料、汤、营养补剂，提供持久的纯正风味。


“我们致力于成为客户的首选合作伙伴，从提供天然原料到创造独特的风味释放技术，来满足消费者日益复杂的口味预期，”食用香精部总裁Emmanuel Butstraen说道。“自1968年以来，Durarome®技术在口味保鲜领域始终处于领先地位，让消费者在每次品尝食品和饮料时都能获得纯正、新鲜的口感。”


提供天然、新鲜感官体验的同时，Durarome®在整个保质期内维持了产品纯正的味道，并确保从生产到最终消费经过了复杂的分销渠道之后，产品的风味始终如一。Durarome®专为保护柑橘和芒果等易氧化产品而特别设计。此外，因为它在水中溶解迅速且无尘，所以在生产的时候非常容易操作。


在整个生产和销售过程中，芬美意的Encapsolution®产品方案可确保香精产品免受因暴露而蒸发、氧化、碱反应、极端pH环境、热和光的影响。该产品方案还包括Flexarome®、Thermarome®和Captarome®等品牌，每种都具有独特的优势，可达到出色的风味包埋效果。