海鲜

我们的海鲜成分集天然、可持续、新鲜、原汁原味为一体,在增添风味的同时也是完美的必需氨基酸与脂肪酸来源,给您的健康带来诸多益处。

海鲜

负责任、可持续的原料采购

随着全球对蛋白质需求的不断提高和可持续蛋白质来源的不断减少,海鲜对于未来人口将会是至关重要的食材。芬美意海鲜专业知识中心地理位置优越,坐落于挪威西海岸的城市奥勒松。在这里,我们努力使海鲜成为我们后代饮食中可持续的一部分。该中心直接使用北大西洋和巴伦支海所产的鱼类,从海鲜原材料中生产出天然提取物、水解和浓缩油、液体、膏状以及粉状食用风味。

 

芬美意每年会加工一万吨海鲜原材料,其中以海产品业的副产品为主。我们通过复杂的生物技术流程,将从前被抛弃在海中的副产品创造成为海鲜提取物和风味,比如鳕鱼、虾、龙虾、蟹、鱿鱼以及其他广受欢迎的海鲜调味品。我们的客户将这些风味添加在浓汤、高汤、酱汁和即食餐中。

Seafood

芬美意生产的风味均有海洋管理委员会(MSC)的产销监管链认证。这项认证证明持证产品来源于管理良好、可持续的渔场, 符合MSC标准。 也就是说,原产渔场的经营模式保证了鱼群、其他海洋生物和生态系统的健康。同时,这也意味着该渔场努力减少其对环境造成的影响,遵守所有当地、国家和国际法律,并在被普遍接受的科研成果的指导下开展生产工作, 由此来保证可持续地利用海洋资源。欲了解更多关于海洋管理委员会的信息,请访问www.msc.com

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