Flavor & Naturals - Berries

すべての製品とシーンに適したフレーバー

Traditional Flavors

フレーバー

クリエイティビティとクオリティの違いを味わう

 

甘いもの、香ばしいもの、焼いたもの、煮たもの、やわらかいもの、さわやかなものなど、お客様が食べるたびにポジティブな感情を抱くようなフレーバーを提供します。

Natural Flavors

ナチュラル&オーガニックフレーバー

自然の摂理にかなった味を体験する

 

高度な科学と味覚の芸術性により、私たちのナチュラル&オーガニック原料は他に類を見ないものです。最高の品質、責任ある調達、原材料の入手を保証するために、自社の認定オーガニック製造施設を含め、原料のEnd to Endの管理を行っています。私たちは、消費者がナチュラル&オーガニック素材に求める、リアルな生き生きとした香りを、最小限の処理で忠実に表現することを得意としています。.

Natural Flavors

味わい深い素材

意識が高い消費者のための分かりやすい製品

 

私たちは「#NaturalsTogether」プログラムを通じた生産者との直接的な調達パートナーシップに加えて、丁寧な抽出と加工の最新技術を用い、香りと味に関与する成分において世界をリードしています。フィルメニッヒは最高品質のフルーツや植物を、インフュージョン、ティンクチャ―、抽出、蒸留の原料として厳選しています。さらに、シェフデザイナーが実際のキッチンでの調理技術を用いて、インパクトのあるセイボリー製品をつくるための料理用コンク群を生み出しています。

フレーバー・テイストクリエーション

創造性はエッセンス

クリエーターは、私たちのビジネスの中心です。業界で最高のフレーバリスト、科学者、食品技術者を擁していることを誇りに思っています。彼らに最先端のリソース、継続的なトレーニング、包括的な原材料パレットを提供し、世界中の消費者に喜びと感動の瞬間をもたらすフレーバーを生み出す力を与えることをお約束します。

 

Play now

経験から生まれる専門性

4,000種類以上の天然素材を有する当社は、業界で最も幅広い原料パレットを有しています。私たちの豊富な経験により、消費者の好みを左右するユニークな品質、地域適合性、性能、効果が新製品のフレーバーに反映されます。また、時代を超えて消費者に愛されている以下のような専門的な知識も有しています。

Strawberries

 

自然への回帰

天然の抽出物

 

伝統的及び革新的な抽出技術の両方を用いることで、私たちは自然の本当の味を最高の状態で保存することができます。これは、原材料や加工方法に安心感を求める消費者にとっては、より感動的な味の体験ができることを意味し、また、お客様は製品が一貫した味質を提供していることを確信します。

 

 

なぜFIRMENICH NATURAL EXTRACTSを選ぶのか

自然に忠実に

100% 植物由来の原料を使用しています。

 

消費者が信頼できる主張

製造溶剤を一切使用していません。

 

お客様のニーズに合わせてカスタマイズ

特許取得済の液体プロセスにより、テーラーメイドのプロファイルとキャリア溶媒の柔軟性を実現

 

価値を生む品質

穏やかな抽出条件によって可能になった高濃度の溶液は、3年以上の保存期間を実現します。

 

Vanilla Plant

当社の技術

好みの味に仕上げる

フレーバープロファイル、呈味改善、デリバリーシステムなど、消費者に最適な体験を提供するための技術と専門知識を有しています。

当社の技術

成功のためのパートナー

新製品には、それぞれ独自の市場目標、目的、要件があります。適切なパートナーを選べるかが、製品の発売を成功されるための分かれ道です。

フレーバークリエーション

私たちのフレーバーリストの専門知識は、消費者に驚きと喜びを与える創造的な味の組み合わせを通じて、味覚と栄養の未来を形成し、製品に求められる感動的なインパクトをもたらします。

アプリケーションの専門知識

アプリケーションスペシャリストの広範なグローバルおよびリージョナルネットワークは、お客様の仕様や要件に合わせてカスタマイズするためのツールとノウハウを持っています。

グローバル規制に関する専門知識

グローバルな法的機関と緊密に連携することで、消費者が求める信頼性を備えた製品ラベル表示をするための専門知識を有しています。

私たちのフレーバーは、あなたの製品にどの様な違いをもたらすのでしょうか?

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